זה שעולה או זה שיורד

אתמול התארחנו לנו בכף.

אל בית המארחים הגיעו זוג שחיי עשרות שנים באמריקה.

הם ספרו לנו בעניים נוצצות שהבת שלהם עשתה עלייה....

עלייה היא עלתה לארץ ישראל.

 אז אם ככה, הבת שלי עשתה ירידה?

היא ירדה מהארץ? לא ידעתי שהארץ גבוהה כל-כך. ומה גבוהה בה?

הרי ים המלח הוא המקום הנמוך ביותר בעולם. 

הרי הפולטקאיים שלנו ... נו באמת, לא יכול להיות נמוך יותר.

 ארץ החפלאפ שלנו: "רגע אתה תשמור לי כאן ותעלים עין ואני אגנוב לי כאן את כל הקופה של מעמד הבניים. דבילים הם במילא לא ירגישו. ואל תדאג למחאת האוהלים, במילא כל-כך חם שהם לא יצעדו שוב. פעם אחת מספיקה, החום יבש אותם כבר"

וכל זאת במסווה של פוליטיקה ודת.

 אז לאן הם ירדו? ולמה הם עלו?

ירדו מקושי להרוויח? מלהישאר המעמד הנשחק למרות שהם מרוויחים נהדר?

ולמה הם עלו מהארץ המוזהבת? למשכורת רעב? למרות שיש להם תארים כמו ים?

לחום לזיעה, לצפיפות? לחדשות מסמרות השער שאפילו יום אחד לא אומרים בחדשות:" היום יום יפה. אין מה לחדש לכם, צאו לבלות."

למה הם עלו להאבק יום ,יום?

 זוג צעיר? זה לעלות? זה לרדת ברמת החיים, זה להתחיל לפחד ממלחמות.

 לא בארץ לא ידועה, שאם לא היו שולחים את צבא ארה"ב לשם. הם לא היו יודעים על הארץ הזאת בכלל. אנחנו נאבקים על החיים שלנו וילדינו.

ברוכים הבאים ללוע הר הגעש!!!

העלייה נעשתה לבאר-שבע. גליק גדול. הילדים שלהם הלבנים, בטח הפכו אדומים מרוב חום המדבר או 'צבע אדום.' והבעל אמר לאשתו אני לא מבין לאן נעלמו הילדים האמריקאים שלי, יש לי כרגע שלושה אינדיאנים, אדומי עור בבית. שנאבקים מי יכנס למקרר ראשון..

אני מקבלת תמונות הנכד היורד שלי, לבוש חולצה ארוכה, לא חם פה כל-כך מסבירה היורדת. הוא נוסע באופניו החדשים שנקנו בפרוטות, כמו שאצלנו עולה ככר לחם וחלב. מסביבו בתים מדהימים הכל ירוק, כן גם הדולרים שנותנים להם לחיות באחד מפניני ארצות הברית.ירוקים עד מאוד.

אמריקה בצבעים!

היורדת עוד לא ירדה ,אבל החיים, שאחרי שעות העבודה, נפלאות, והיא מאד נהנת כשהיא לא בוכה על העבודה המרגיזה שלה.(טוב ,כלום לא התחדש גם כאן היא בכתה על העבודה.)

'יש כסף' היא אומרת 'יש לי הכול גם בלי לצעוד עם דפני ליף ולמחות נגד יושבי מגדלי הפאר שמנהלים לי את הכיס ושולפים משם כספים כרצונם.'

בכל ארץ בעולם אומרים:עבר לארץ אחרת. רק בישראל הדביקו את המילה יורדים או עולים.

אז הבת שלי לא ירדה כי אין ממה לרדת אלה רק לעלות!

והבת של המתארחים לא עלתה וגם לא ירדה היא רק עברה לארץ ישראל.

ותעשו לי טובה, כולכם הם עברו ארץ.

 כשאנחנו מדביקים להם שמות כאלה. אנחנו רק מעלים התנגדות- כי תת מודע חושב, מיד: 'עלתה לישראל? מה היא פסיכית?'

ועל היורדת ' פאק ,איזה מזל מטורף גם אני רוצה!!!'

אורז מלא,חיטה ופלפלים

יאללה! באמת,

 ישבנו במסעדת היוקרה של ההמבורגרים לא ,לא מקדונלד "בלאק". כן זאת בסינמה סיטי..אנחנו מאוד אוהבים אותה.

אפלולית ,מסתורית וכמעט תמיד (אם אתה לא מתעקש לבוא ביום שבת ב2 בצהרים.) יש מקום.

ישבנו לנו שמחים ומרוצים. וקבלנו תפריט חדש לאנשים שלא רוצים לאכול שמן.

דיאטניקים, ספורטאים ואתם כבר מבינים למי עוד...

כן סבתוליל'ה שלנו שוב פצחה בפעם המי יודע מה, בדיאטה. (כן ירבו).

ולכן הזמינה בשר עדין על מצע של ירקות בתנור ובמקום צ'יפס האהובים שלה החליטה לצמצם ולקחת אורז מלא. מי אמר בריאות ולא קיבל?

הבשר היה מופלא, עדין ממש מעדן. אך אוי לאכזבה .
זה היה האורז היה הכי מגעיל שטעמתי בחיי. כמובן לא אכלתי, החזרתי את האורז שלא יחייבו אותי ב16 שקל בלתי אכילים.

חבר'ה לא יודעים לבשל אורז מלא אז תפנו אל המומחה אבל מה שהגשתם שם היה ביזיון לשם שלכם.

הזדרזתי והכנתי לכם מתכון נפלא ואולי בוקשסטר שהמסעדה האהובה שלי- שלו ילמד שגם אורז מלא אפשר להכין טוב ובטח לא לחמם במיקרו!!!!

ככה:

כף או שנים שמן לטגן במחבט גדול.

בצל קצוץ להוסיף לטיגון.

לחתוך בנתיים פלפל אדום ופלפל ירוק לחתיכות קטנות.

שהבצל מזהיב להוסיף את הפלפל לטגן.

להוסיף למחבת שליש כוס אורז מלא בסמטי.

חצי כוס גרעיני חיטה.

חצי כוס עדשים ירוקות או כל צבע שיש לכם בבית( נסו לא כתומות.הן נהיות מעיכה מגעילה)

להמשיך לטגן כמה שאפשר תוך בחישה מפעם לפעם.

להוסיף קוביות של עגבניה גדולה שלמה.

מלח, פלפל ופפריקה בנדיבות –המתוקה!.

אחרי שהאורז נראה קצת שחמחם. כ10 דקות אבל לא להגזים עדיף לא מטוגן משרוף.

מוסיפים מים הרבה אל תדאגו יש תמונה הוא צריך לכסות בנדיבות את הכל.

מרתיחים על אש גדולה.

 מי שרתח מורידים את האש לחצי קלאץ.(אש קטנה.) ומבשלים עד שאין מים.

אם לא הוספתם מספיק מים החיטה תהיה קשה לכן עדיף יותר מים לפחות שעה. על אש קטנה.

אני את שלי עשיתי...

                                      בתאבון.

הטרנד החדש- סבתות על גת

כן בכיתה שלי עברה שמועה. את רוצה להרזות תשתי על הסובח( על הבוקר) כוסית גת.

שבררתי לתומי מי ומה ,התברר שכמה וכמה נשים מרימות לחיים כוסית גת כל בוקר.

הן רזו מה יש לדבר.

גם אני רציתי!

 השיעור נעצר והן התחילו לשפוך מידע...הן לא קונות מיץ מוכן לא, לא הן.
'לכי אצל אברם בשוק' ככה הסבירו לי' יש גת תבקשי רק גת פרסי. לא את הרגיל.'

רזה אני לא מכחישה

 והוראות הכנה הן נתנו ל'ווזווזית' שניסתה להתחפש לעדותנו:

לוקחים את העלים עם מיץ לימון או מים וטוחנים דק מיד לשתות.

 כוסית כל בוקר.

 אם מרזים ככה אולי גם אני?
טוב

תראו אני מזמן תרמתי את גופתי למדע כמה פעמים, בעצם, יותר מידי. אני מתאבדת שיעית , אבל ליתר ביטחון הצצתי באינטרנט וחשכו עיני.

וזה מה שהבנתי... ואם אחר-כך עוד תרצו ללכת לאברם לשוק זה כבר הבעיה שלכם.

התימנים לועסים את עלי הגת, כל היום עלה ועוד עלה ככה בנחת, בלי חיפזון יש להם את כל הזמן שבעולם.טוב מה אתם רוצים מהם? הראש כבר רוקד צעד תימני מהבוקר, ועוד עם דולפינים סגולים.

 אתם מבינים כמה זמן לוקח להם להגיע לכמות שטוחן הבלנדר בשנייה?לפחות יום .והנשים האלה שכבר לא צעירות בעליל . גומעות בשלוק אחד! בחצי שנייה! כמות שתספיק לתימני זקן לשבוע!

נשים, נשים. חלקכן כבר סבתות. תרגיעו! ומיד!

כן את העצבים שאתן תופסות כבר אי אפשר להסתיר מאחרי "זה היום בחודש"

כי אפילו המחזור שכח מתי הוא בא פעם אחרונה.
כוסית קטנה של גת מריצה לכן את הדם ברמות של התקף לב!!!!

גם ככה אתן מקבלות גלי חום ודופק מואץ בחינם...זה ושאר חוליים שהמנופאוזה מביאה איתה בחדווה.

שתית כוס על הבוקר -ומיד הורידים, העורקים, עד אחרוני הנימים יוצאים במחול מטורף. אולי זה 'הדפק לב' אתן חושבות ורצות למיון.

" ד"ר יש לי התקף לב". אתן אומרות ושוכחות לספר לד"ר הצעיר שהערתם הבוקר כוס קטנה של 'מיץ גת' שהייתה מפילה גם כיתה שלמה של, לוחמי- גולני מסוקסים.

כן הגת מריץ את הדם מצמצם עורקים ורידים נכון שזה גורם  גם לתחושת שובע.

אך לפעמים בגלל המשחק המטורף בדם יש הרגשה שתכף הלב יצא מהמקום.ולא הוא לא חוזר היום.

תגידו לי אתן השתגעתן?

אין לכן טרדות אחרות? גלי חום , צניחת אברים, כולסטרול ברמה מופרעת?

רק להכניס את כוס הגת? רק זה יעשה אותכן שמחות? את הדבר הזה לשתות בשביל דיאטה? התחלקתן על השכל?

וכמויות מי המציא את הכמויות המטורפות האלה שאפילו פיל יכול לחטוף התקף על הלב הגדול שלו.

טוב אז לדעתי מי שרוצה להתעסק עם גת -שתלך לאברם בשוק, שייתן לה עלים שתלעס במתינות עלה ,עלה.

אני הייתי יושבת בקפה של סעדיה משחקת שש-בש, מספרת סיפורים ולועסת לאיטי עלעל אחר עלעל.

ככה ייקח המון זמן ולא יהיה לי בפה מקום לאוכל.

 ומי יודע אולי יצמחו לי פאות.

אז למה אימא למה? בוכות הדמעות מעצמן?

4 אחה"צ אני מותחת את אברי הארוכים, בהנאה.

כוס קפה מהביל, בידי האחת, עוגייה משמימה ביד השנייה, זה הזמן שלי! הקבועה ב4 ביטלה ועד מחר בבוקר יש לי חופש.

רק מלחשוב על זה, נמרח לי, חיוך כה גדול עד שמזל שיש לי אוזניים שיעצרו את החיוך אחרת הוא היה גולש לאין סוף.

אני מתכוונת להשתרע על הספה .. טלפון .טוב אני ארים..

היי.. אומר קול מעורפל שנשמע כמו הבת שלי.

נכון ,יש לי 3 בנות ולוקח לי כמה רגעים לזהות מי מדברת איתי.

בובי! אני שמחה לתוך השפופרת .' בובי' נכון הן יודעות, זה שם כולל ועד שתדבר הילדה אני כבר אדע מי זאת.

נו די מה עכשיו? למה הרמתי את השפופרת?

 לרגע זדוני אני חושבת, לנתק אולי ???? ולהעמיד פנים שאיש לא צלצל?

מהצד השני נשמע בכי היסטרי...

מה זה?

 כמו פולניה טובה,אני מיד מתעלפת ורצות לי אלף מחשבות אחת, רעה מהשנייה.

זאת הילדה מהגולה שמתייפחת כאילו הודיעו לה, שבזה הרגע, היא התייתמה.

שנזמין כוחות הצלה? אבל איך הם יגיעו בזמן, עד סוף העולם?

חמש וחצי בלילה עכשיו בפאלו אלטו. נו מי ער בשעה כזאת? היא .

היא התעוררה ועכשיו היא בוכה כי קשה לה בעבודה, הכול רע לה, היא לא מספיקה כלום ובכלל...

היא חושבת שעשתה טעות:" מה היה לי רע בישראל?" היא ממשיכה להתילל.

ואני חושבת לעצמי 'עכשיו באים?'

 אבל מגייסת את הטון הכי טיפולי שלי ומקשיבה. היא כרגע בשלה ומוכנה לטיפול.

בדרך כלל אני לא מטפלת בילדים שלי, אני חושבת שזה לא נכון. אני מאמינה שצריך להיות הפרדה. צריכות עזרה נפשית? תמצאנה לכן מטפלת. לא אימא שלכן!

אבל עכשיו 5. לפנות בוקר, בארץ רחוקה והילדה שלי זה ברור לכל אחד, צריכה עזרה ודחוף.

תראו זה לא פשוט לעזור לאדם שרק לפני שלושה חודשים עקר לך את הלב

ועוד ביצע וידוי הריגה. "אין כמו אמריקה בשביל אנשים כמונו."

זה בעצם ניגוד אינטרסים תאמינו לי ,זה לא קל .מצד אחד היא פגעה באדם והאדם הזה הוא- אני ומצד שני אני צריכה להיות לגמרי לויאלית לה...ולגייס את כל האמפטיה רק בשבילה.

 ועוד להניח בצד את האגו הנפוח שלי... שרק רוצה להתנפל, לקרוע אותה ולהגיד את רואה ... לא הייתם צריכים לעבור כל-כך רחוק! ( יש לי עוד הרבה אך באו נרגיע לעת עתה).

 כמובן אני שותקת ומגייסת לכבודה את הקול הכי רוחני שלי.

  הבנתם למה אימא לא צריכה לטפל ביוצאי חלציה?

טוב, אני מתחילה בטיפול לאט ובסבלנות מעבירה אותה תהליך בדיוק כמו שאני עושה עם המטופלים שלי.

עברנו על כל התהליך מהפחדים,רצונות, איזה סיפורים סיפרה לעצמה ועוד.

 ובסוף שהגענו לעבוד על 'למה יש לך רגשות אשמה?'

היא אמרת "עם הילד שלי היה עוזב, אותי ככה הייתי הורגת אותו." הפתעה! או שוב 'עכשיו באים?'

 ובליבי אמרתי: נכון זה מה שחשבתי לעשות לך, יש לי כמה תוכניות מגירה , ליום שתצטרכי אותן.

הילדה נרגעת אחרי שהיא מבינה שהיא לא עשתה שום דבר נגד המשפחה, אלה רק בעדה.

עברה שעה ויותר ואני מרגישה שהיא מחוזקת ויכולה לעמוד מול העולם.

היא אומרת "תודה אימא, עזרת לי מאוד" וסוגרת את הטלפון.

 עכשיו תורי, אני מרימה את הטלפון מחייגת לבעלי ובוכה, ובוכה, ובוכה....

קינואה עם גרגירי חומוס קלי קלות

טוב אני יודעת רובכם שונאים אוכל בריא אבל שהכדורים מאכלסים חצי מהקיבה שלנו. והכדור הורוד מתערבב עם הסגול ,אולי בכל זאת כדאי לחשוב בריא .

אתם יודעים לכל דבר מתרגלים תראו את השורדים המסכנים, מעט אוכל לא הפריע לאנה לענטז כאילו היא הדבר הכי בריא בעולם.

טוב ידוע גם שמעט אוכל בריא יותר מהרבה אז הנה מתכון קלי קלות.

ובעני טעים מאוד.

קינואה עם גרגירי חומוס קלי קלות.

 #כף שמן במחבט, טגני עליה בצל קטן עד שיזהיב.

 #אם אין מספיק שמן והבצל מתחיל להישרף הוסיפי מעט מים.

 #לשפוך כוס קינואה לטגן מעט.

 #להוסיף מים שיכסו את הקינואה והיא תטבע במים.

 #להוסיף מעט מלח,פלפל, פפריקה מתוקה.

חשוב המתוקה כי לקינואה המטוגנת יש קצת טעם מריר.

כשבאים אורחים אני מוסיפה כף אבקת מרק עוף .(אבל זה רק בשביל האורחים.)

 #להוסיף כוס גרגירי חומוס קפואים שמבושלים כבר. של סנפרוסט.

  #לבשל עם מכסה עד רבע שעה או עד שהקינואה רכה.

כן גם התינוקות שלי אוכלים את הדבר הטעים הזה בליווי סלט גדול.

זאת ארוחה טעימה מאוד עם כל אבות המזון והאימא של אבות המזון.

בייבי סיטר בקצה העולם

עוד לא עזבת וכבר את מצ'טרכת לנו?

שבת בבוקר קורי שינה דביקים מלחימים לי את, העניים שלי, אוף אין לי כוח לקום.

אבל הילדה בסקייפ.

אני מחלצת את עצמי מהמיטה החמה. מקללת אותה ואת מי שילד אותה.

מה לא הייתי נותנת כדי שלא יעירו אותי בשעה הזויה כזאת?

חפש איך סבתא תגיע לנכדה האהוב?

המצלמה עוברת בבית החדש שלה, מתעכבת על הסט צלחות שקנתה בדיוק כמו של אחותה בשביל זה נוסעים לאמריקה ?

הבית חשוף, קטן ומכוער. בשביל זה קמתי?

צריך להודות הגינה יפהפייה נו טוב עכשיו אני מבינה למה נסעת.

ומה , מה היא אומרת לי? אני שומעת טוב?

באוגוסט יש חופש לילד שבועיים מהגן....

אפשר בייבי סיטר?

עכשיו אני באמת רוצה להבין: כעסת עלי שטענתי שקשה לנסוע עד אליך, לעשות

שמרטפייה בתל אביב.

 ומה נראה לך שאני מגיעה לשמור בקיבינימט?

ומה נגיד לקטן?

רגע תינוקי לא לבכות. עכשיו לסבתא יש 'ג'ייט לג'.היא רק תישן לה כאן איזה יומיים רצוף ואז תשחק איתך.

אה היא לא יודעת לאן ללכת? כן, מה הפלא?

אולי זה, שהאנגלית שלך ילד בן שנתיים וחצי טובה משלה.

 מה לעשות סבתולי גדלה בקיבוץ ,ואז לא היה בעקרונות  הקיבוץ שנלמד אנגלית, כי איזה רפתן חולב את שיפרה הפרה באנגלית?

ועכשיו שסבתא תרצה לקנות לך גלידה , היא תדחוף אותך קלות עם המרפק ותגיד לך :'צעצוע של סבתא תבקש יפה מהמוכר גלידה ואל תשכח גם לסבתא'.

היא בגילה לא נעים לה לדבר באנגלית רצוצה ,והזאטוט שרק הגיע לפה לפני יומיים יצרח במרחבי הקניון 'סבתא לא אומרים ככה!!!'

בייבי סיטר בסוף העולם הלו נראה לכם הגיוני?

בשביל זה התרחקת? כדי שנבוא עד עליך לשמור? מה זה מבחן באהבה?

ומי שנכשל מה קורה לו? כועסים עליו? שמים אותו בפינה, של שדה התעופה  מרוחק למשל בקימבקטו עם הפנים לקיר?

 "טוב תשמעי ילדה שלנו: אנחנו מתים עליך ועל יוצא חלצייך אבל לא, אנחנו לא נבוא השנה. מרווחים זה שם המשחק את רק נסעת. חכי שנה,

הטיסה ארוכה ,ובגילנו פשוט רק המחשבה, שוברת אותנו. תביני עם היית קרובה היינו באים כל שלושה חודשים, אבל נסיעה של יומיים? ילדה קשה לנו. בבקשה על תכעסי יפה שלנו"... הנה אני פונה לסבא "אתה רואה הסברתי את עצמי, סתם, דאגת לחינם"...

 היי מה אתה עושה שם עם המזוודה? מה אתה, אורז?